ARROZ DE FESTA

Dentre as Pobretes eu (Erica Andrade) assumo ser a Magali da turma.  Sendo assim, faço questão de escrever o primeiro post sobre ... Xepa! Prometemos, lembram?!

Que fique claro, nossos talheres não são de prata, nossas taças correm do verdadeiro cristal, mas nossos pratos (Nadir Figueredo) são deliciosos! Com vocês a primeira receita das Pobretes...

ARROZ DE FESTA

Ingredientes:

Carne e lingüiça assada (Sobras do churras sacolinha)

1 Cebola média

2 Dentes de alho

2 Cenouras médias

2 Cubos de Caldo de Carne

2 Pimentões Verdes

1 lata de ervilha

3 ovos cozidos

2 lingüiças tipo calabresa cortada em rodelas finas

Modo de Preparo:

Faça o arroz branco e reserve. Frite a calabresa separadamente.

Em uma panela grande frite a carne e a lingüiça, acrescente a cebola, alho e o caldo de carne deixe fritar até dourar.

Em seguida acrescente cenoura, ervilhas e os pimentões refogue mais um pouco e por último os ovos cozidos picados.

Em um refratário coloque o arroz e todos os outros ingredientes e misture.

Bom apetite!

Bjo bjo bjo